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蓑衣黄瓜的做法

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冰箱仅剩最后一根黄瓜,思来想去别的吃法都太平常,还是做个蓑衣黄瓜吧~很久没吃了~

食材明细

主料
辅料

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:1
    1
    将黄瓜清洗干净,两头去掉,边上摆两根筷子。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:2
    2
    切薄,不切到底。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:3
    3
    掉个头翻个个,一样再切薄,不到底。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:4
    4
    切好后,摆在盘子里,均匀的撒上少许盐,腌制5-10分钟。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:5
    5
    腌制黄瓜的时候,将蒜切成蒜末。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:6
    6
    倒入生抽,醋,蜂蜜,比例是3:1:1,搅拌均匀后,均匀的撒在黄瓜上。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:7
    7
    锅中放入适量油,放入适量花椒和切好的干辣椒,烧出香味即可。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:8
    8
    将热油均匀的撒在黄瓜和调料上就可以吃啦~

小窍门

切的时候一定要薄竖直向下切,我切着切着歪了😂后半段就不是很完整。。
来自 美食天下 Anna_vam 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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