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儿童版宫保鸡丁

儿童版宫保鸡丁的做法

2张图片

“传统宫保鸡丁都是辣的，宝宝们都不能吃，这道菜酸甜口味，孩子特别爱吃，而且下饭，肉和菜也都有，推荐给各位宝妈”

食材明细

主料

鸡胸 1块
黄瓜一小段
胡萝卜 一小段
熟花生米 适量

辅料

葱花少许
姜丝少许
番茄酱 适量
糖适量
生抽少许
盐少许
淀粉少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

儿童版宫保鸡丁的做法步骤

1
准备食材。
2
油烧热放入葱姜。
3
放入鸡丁（鸡丁可以用淀粉抓一抓，更嫩一些，不用淀粉抓也可以）。
4
鸡丁翻炒至表面白色。
5
放入番茄酱翻炒均匀。
6
加热生抽、糖、盐翻炒均匀调口，调制合适自己口味即可。
7
准备好淀粉汁。
8
倒入锅中翻炒均匀。
9
加入黄瓜和胡萝卜翻炒均匀（翻炒均匀即可要不然就不脆了）。
10
最后加入熟花生关火翻炒均匀出锅即可食用。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1、花生米我是用烤箱烤的，现用现烤（不用预热180度烤8分钟晾凉去皮即可）
2、黄瓜和胡萝卜翻炒一下均匀沾上汤汁即可，要不然就不脆了
3、番茄酱和糖根据自己口味添加

来自美食天下克丽儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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