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家常菜
午餐
晚餐
时椒炒鸡肉
梦桃缘
2张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
红椒
1个
青椒
1个
洋葱
半个
干黑豆豉
1勺
蚝油
2勺
蒜蓉
1勺
淀粉
2勺
酱油
1勺
料酒
1勺
辅料
老抽
适量
盐
适量
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
时椒炒鸡肉的做法步骤
1
将鸡胸肉及所有配菜洗净切好。
2
切好的鸡肉放入一勺料酒和一勺蚝油、适量酱油和两勺淀粉抓均混合。
3
锅里入适量油,爆香蒜蓉和干黑豆豉。
4
加入鸡肉煸炒至8成熟。
5
将鸡肉盛起。
6
锅里再加入适量油烧热,加入所有洋葱青红椒配菜煸炒均匀。
7
加入适合自己口味的盐炒均。
8
再加入适量酱油、盐炒均至差不多熟。
9
加入鸡肉和适量老抽提色,一起炒至断生离火。
10
时椒炒鸡肉完成。
11
成品。
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梦桃缘
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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