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清炒蒲瓜

清炒蒲瓜的做法

1张图片

“清炒个小瓜，大晚上的吃的清淡点，有利于减肥。”

食材明细

主料

蒲瓜一个

辅料

干辣椒 一个
食用油 若干
大蒜两瓣

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒蒲瓜的做法步骤

1
蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。
2
放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。
3
准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。
4
杀出水。
5
开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。
6
下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。
7
出锅，清脆可口。

小窍门

很容易熟，不用翻炒太久。

来自美食天下厨霸妞妈的作品

使用的厨具：炒锅

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