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红烧平菇独家

红烧平菇的做法

1张图片

“有经验的家庭主妇都知道，平菇和肥肉是绝配。味道特别的棒，也很简单。”

食材明细

主料

肥肉二两
平菇半斤
大蒜 5瓣
青藤椒 5粒

辅料

生抽半匙
老干妈 一匙
蚝油 1/5匙
鸡精 1/5匙

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧平菇的做法步骤

1
平菇泡水洗净，用手撕成大块。煮完全熟透。
2
过凉冷却，沥干水分。
3
锅底放一点调和油，放入肥肉。（我这个肥肉是今天早上打肉是余下的。）放点调和油，不然直接放肥肉的话会糊掉。
4
微微出油时放入大蒜。老干妈。
5
放入蚝油和生抽，放入平菇翻炒。
6
略放一点水大火煮。放入鸡精调味。
7
味道特别的好吃。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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