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甜椒肉丝

木木夕酉星

甜椒肉丝的做法

1张图片

“小朋友爱吃的一道菜”

食材明细

主料

甜椒 1个
瘦肉 1块

辅料

大蒜 1瓣
生姜 1块
盐少许
鸡精少许
食用油 适量
淀粉 1勺
料酒少许
小葱 2根
老抽少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

甜椒肉丝的做法步骤

1
食材如图。
2
大蒜切片。
3
生姜切片。
4
小葱如图切好。
5
甜椒切丝。
6
瘦肉切丝。
7
放一勺淀粉和少许料酒，少许老抽，抓匀腌5分钟。
8
锅里放适量的油。
9
油熟放入肉丝。
10
翻炒至变色。
11
放入葱白和姜蒜翻炒10秒。
12
放入甜椒丝翻炒一分钟。
13
放少许盐翻炒一分钟。
14
放少许鸡精翻炒均匀。
15
放入葱叶。
16
翻炒均匀即可。
17
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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