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辣炒瓠瓜

木木夕酉星

辣炒瓠瓜的做法

1张图片

“这个季节各种瓜很多，今天吃瓠瓜。”

食材明细

主料

瓠瓜 1个

辅料

红椒 1个
青椒 1个（二荆条）
大蒜 1瓣
生姜 1块
大葱 1段
食用油 适量
盐少许
鸡精少许

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒瓠瓜的做法步骤

1
食材如图。
2
生姜切片。
3
大蒜切片。
4
大葱斜切。
5
红椒去蒂斜切。
6
青椒去蒂斜切。
7
瓠瓜去皮洗净切片。
8
热锅倒入适量的食用油，油熟放入葱姜蒜爆香。
9
倒入瓠瓜片翻炒。
10
瓠瓜翻炒至变软。
11
放入青红椒翻炒半分钟。
12
放少许盐翻炒半分钟。
13
放少许鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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