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灯椒炒牛蛙

灯椒炒牛蛙的做法

3张图片

“牛蛙是一种高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳。。。”

食材明细

主料

灯椒 150克
牛蛙 1只

辅料

姜片适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

灯椒炒牛蛙的做法步骤

1
食材：灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、牛蛙（已杀洗净）、姜片
2
将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3
烧锅倒油烧热，下入剁好的牛蛙，搁入姜片，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水、加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的白糖。
8
调味煮开煮上10分钟。
9
然后，合入切开的灯椒翻炒翻炒至断生，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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