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蒸泥鳅

蒸泥鳅的做法

1张图片

“泥鳅，滋阴袪湿，固肾壮阳，强健身体，还是糖友们的最佳食材。”

食材明细

主料

泥鳅 400克

辅料

油适量
胡椒粉 少许
盐适量
葱少许
姜少许
啤酒适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸泥鳅的做法步骤

1
把活泥鳅倒入锅内，洒上一把盐快速盖上锅盖。
2
15分钟后泥鳅基本都死了，倒入洗手盆里，用剪刀剪开去净肚内，然后剪成段。
3
加入葱姜、盐、啤酒腌制20分钟以上。
4
洗净入锅蒸熟(约15分钟)。
5
洒匀后胡椒粉、葱花，淋上滚油则大功告成。

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使用的厨具：蒸锅

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