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香菇脆皮干酱丁

香菇脆皮干酱丁的做法

2张图片

“百吃不厌的一道家常菜，好吃不贵，做法简单，比大鱼大肉还下饭。”

食材明细

主料

脆皮干 2块
干香菇 8个
猪肉 1小块

辅料

海鲜酱 1勺
生抽 1勺
糖适量
油适量
小米椒 2个

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇脆皮干酱丁的做法步骤

1
香菇提前泡发后，清洗干净，再切成小粒。
2
脆皮干清洗干净后切成小块。
3
猪肉洗净切小粒后用料酒和少许的盐腌制一下。
4
锅中倒放适量的油后把腌制好的肉粒放入锅中煸一下。
5
然后把香菇粒和脆皮干一起放入锅中炒匀。
6
先加入一勺生抽。
7
匀后再加入一勺海鲜酱和小米椒一起翻炒均匀。
8
加少许的水煮开后加适量糖调味后即可出锅。
9
香辣开胃，咸鲜适口，非常下饭的家常菜，百吃不厌。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：炒锅

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