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鸡胗粉条

笑smile！
鸡胗粉条的做法

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“安岳三宝，柠檬，柚子，粉条。上次特意从老家带来的粉条，今天做一个肉末粉条，看看有没有家乡的味道！”

食材明细

主料
辅料

鸡胗粉条的做法步骤

  • 鸡胗粉条的做法步骤：1
    1
    粉条用热水泡胀待用。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：2
    2
    鸡胗切片，放入适量盐，料酒，酱油拌匀待用。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：3
    3
    泡椒，泡姜，大蒜切碎待用。泡豇豆切短节待用。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：4
    4
    锅中烧油放入鸡胗煸炒，然后放入泡椒，泡姜，泡豇豆，大蒜继续煸炒出香味。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：5
    5
    放入香辣酱或豆瓣酱继续煸炒出红油。加入两碗水烧开。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：6
    6
    放入泡好的粉条。粉条煮熟后放入一勺盐，一勺酱油，半勺香醋，少量味精调味。
  • 鸡胗粉条的做法步骤：7
    7
    待水收得差不多了，装盘。美味的鸡胗粉条就做好了！
来自 美食天下 笑smile！ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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