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软炸肉片

丹青竹韵
软炸肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

软炸肉片的做法步骤

  • 软炸肉片的做法步骤：1
    1
    肉切片，用调料1腌制15分钟。
  • 软炸肉片的做法步骤：2
    2
    调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊。
  • 软炸肉片的做法步骤：3
    3
    锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。
  • 软炸肉片的做法步骤：4
    4
    是不是太简单了。

小窍门

里脊切条炸制就是软炸里脊了！炸制前的肉如果不腌制就调点椒盐粘着吃，总之，随意！
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