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莲藕烩茄子

乐：在吃
莲藕烩茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

莲藕烩茄子的做法步骤

  • 莲藕烩茄子的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮切块，泡清水里备用。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切块，泡水备用。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：3
    3
    配菜，西红柿去皮，青辣椒切开去籽。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：4
    4
    杏鲍菇切片，青辣椒切块，葱切碎，蒜切片，姜切粒。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：5
    5
    西红柿切小块，和姜粒调成汁。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，爆香葱、蒜。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：7
    7
    杏鲍菇放入炒出香味。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：8
    8
    放入茄子，把茄子炒软。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：9
    9
    放入西红柿、姜汁。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：10
    10
    放莲藕块。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：11
    11
    放辣椒块，翻炒均匀。加盐、生抽、醋、蚝油调味。
  • 莲藕烩茄子的做法步骤：12
    12
    收汁出锅。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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