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紫薯月饼的做法

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中秋临近,今来一款家庭版:紫薯月饼,香酥美味,甜度适中,家常做法,供大家参考。

食材明细

主料
辅料
  • 紫薯蓉 适量

紫薯月饼的做法步骤

  • 紫薯月饼的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪。
  • 紫薯月饼的做法步骤:2
    2
    玉米油里加蜂蜜,小苏打,少量的水搅拌均匀。
  • 紫薯月饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
  • 紫薯月饼的做法步骤:4
    4
    提前制作的紫薯蓉搓成团(之前发过菜谱)。
  • 紫薯月饼的做法步骤:5
    5
    面团分成同等大小。
  • 紫薯月饼的做法步骤:6
    6
    面皮中放入紫薯蓉球,从虎口处攒起包好。
  • 紫薯月饼的做法步骤:7
    7
    依次包好备用。
  • 紫薯月饼的做法步骤:8
    8
    取出磨具放入饼坯,向下压。
  • 紫薯月饼的做法步骤:9
    9
    依次做好入盘。
  • 紫薯月饼的做法步骤:10
    10
    烤箱提前预热,180度上下烤二十分钟。
  • 紫薯月饼的做法步骤:11
    11
    十分钟时,刷一层蛋液。
  • 紫薯月饼的做法步骤:12
    12
    美味出炉,满屋子都是香甜的味道。
  • 紫薯月饼的做法步骤:13
    13
    家常做法,请您品鉴。
  • 紫薯月饼的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

没有刻意称重,平心感觉,所以请大家见谅!提前祝君:月圆人圆事事圆满,福事乐事好事连连!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   中秋   秋季食谱  

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