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酱烧鸡翅的做法

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鸡翅,餐桌常客,今来一款:酱烧鸡翅,口味浓郁,下饭神器。家常做法,供大家参考。

食材明细

主料
辅料

酱烧鸡翅的做法步骤

  • 酱烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净备用。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    上下各划两刀,依次划完。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    冷水下锅,加葱,花椒,白酒焯水。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅捞出冲洗,葱姜蒜大料备用。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热煸炒鸡翅微黄。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    加葱姜蒜,干红椒,米酒。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    倒入适量热水,加入生抽和老抽煮沸。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    煮沸转小火烧二十分钟,加盐调味。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:9
    9
    鸡翅熟后大火收汁。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:10
    10
    出锅撒上芝麻即可享用。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:11
    11
    家常美味,请您品鉴。
  • 酱烧鸡翅的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

白酒可用料酒代替,没有米酒一直省略加水即可!祝您愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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