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大葱炒腰花
宸·羽
3张图片
食材明细
主料
猪腰子
一个
大葱
一根
红椒
半根
辅料
姜丝
适量
酱油
适量
米酒
适量
盐
少许
水淀粉
适量
鸡精
少许
葱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大葱炒腰花的做法步骤
1
猪腰子一个,去掉里面白色部分。
2
切花。
3
切成腰花。
4
用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。
5
配菜有大葱、红椒、姜丝。
6
水淀粉加了点米酒,可以去腰子的腥味。
7
腰花用热水稍焯一下,变色后,微微卷起便捞起备用。
8
起油锅,爆香姜丝。
9
倒入沥干水份的腰花翻炒。
10
再倒入葱和红椒翻炒。
11
加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。
12
一道葱香味的大葱炒腰花便做好了,腰花肉质嫩,大葱甜香,非常下饭~
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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