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腐竹炒萝卜

腐竹炒萝卜的做法

3张图片

“秋冬是萝卜上巿的季节，养生知识里有句话是：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。”

食材明细

主料

萝卜 370克
腐竹 45克

辅料

酱油适量
白糖适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腐竹炒萝卜的做法步骤

1
食材：萝卜、腐竹（已泡发清洗切段）。
2
将萝卜清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
5
接着，加一些清水煮开、煮至萝卜熟软。
6
然后，合入腐竹翻炒翻炒。
7
最后，加适量的酱油。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

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