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莲藕排骨汤的做法

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荷莲一身宝,秋藕最补人。
莲藕有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
汤清味美。

食材明细

主料
辅料

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:2
    2
    玉米,葱切段,莲藕切小块,姜切片,胡萝卜用模具切花片。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:3
    3
    排骨适量。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:4
    4
    凉水下锅,绰两滚儿。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:5
    5
    捞出温水冲洗干净。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:6
    6
    砂锅里适量水烧温热,葱姜,绰好的排骨放入,中大火炖二十五分钟。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:7
    7
    玉米,莲藕放入中小火炖二十分钟。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:8
    8
    炖至剩十分钟时,胡萝卜花放入。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:9
    9
    姜末,小葱。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:10
    10
    杯里适量盐,姜末,胡椒粉,鸡精调味,撒上香葱碎点缀。清淡不腻的排骨炖莲藕即成。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:12
    12
    成品。
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使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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