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红烧草鱼

指间旋律
红烧草鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧草鱼的做法步骤

  • 红烧草鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗净，去头去尾。从鱼排横向片出，切成小块，拍上干淀粉，一定要要拍均匀。
  • 红烧草鱼的做法步骤：2
    2
    平底锅放两勺油，把鱼段放入，小火煎。
  • 红烧草鱼的做法步骤：3
    3
    煎至两面金黄。
  • 红烧草鱼的做法步骤：4
    4
    趁着煎鱼的油，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽，老抽，白糖，少许盐，然后加入热水，加到淹住鱼面。
  • 红烧草鱼的做法步骤：5
    5
    直到汁浓，鱼入味。
  • 红烧草鱼的做法步骤：6
    6
    盛入盘中，撒上小香葱即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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