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虾仁土豆条独家

欣欣向荣2388

虾仁土豆条的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 250g
土豆一个
青小米椒 两个
红小米椒 两个

辅料

葱少许
姜少许
蒜适量
白胡椒粉 少许
盐少许
椒盐少许
花椒少许
淀粉少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

虾仁土豆条的做法步骤

1
虾仁洗净从背部剖开。
2
加姜丝白胡椒粉盐抓匀腌制15分钟。
3
蒜切末青红椒切圈姜切丝，葱切碎。
4
土豆去皮洗净切成条洗去多余淀粉，捞出沥干水份。
5
加入淀粉使虾仁均匀裹上淀粉。
6
放入油锅中炸至熟透。
7
捞出沥干水份。
8
炸过虾仁以后再把薯条放入锅内炸至金黄色捞出控油。
9
另起锅留少许底油，依次加入蒜末姜丝青红椒葱花椒炒香。
10
加入虾仁和土豆条翻炒均匀。
11
撒上椒盐即可装盘食用。

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使用的厨具：炒锅

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