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酱烧河鲫鱼

花鱼儿
酱烧河鲫鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 河鲫鱼 1条
辅料

酱烧河鲫鱼的做法步骤

  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：1
    1
    食材：河鲫鱼（已洗净）。
  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：2
    2
    豆瓣酱、姜片、香葱。
  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：3
    3
    将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。
  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅，下入河鲫鱼煎至两面焦黄、加点料酒和清水烧开。
  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：5
    5
    然后，加点酱油、豆瓣酱、白糖调味继续烧煮。
  • 酱烧河鲫鱼的做法步骤：6
    6
    等汤汁浓稠时，再加点鸡精，出锅后撒上一些葱花，就OK啦。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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