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章鱼香肠

章鱼香肠的做法

1张图片

“做法很简单，只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花，也就是出现章鱼的小模样即可。”

食材明细

主料

香肠 300克

辅料

油 1g
香菜 1g

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

章鱼香肠的做法步骤

1
买加来的小香肠撒开包装袋，将小香肠全部倒入盘中。
2
将小香肠切米字状，为了方便下刀，我把香肠放案板上横着来切，用刀切至香肠的三分之二处就可以了。
3
先将锅烧热，倒入冷油，放入切好的小香肠中小火慢煎，火千万不要开的太大，香肠容易被煎焦。
4
现在已经煎了一小会，小香肠已经慢慢张开几条腿了，再翻动煎一会就可以全部张开了。
5
萌萌的章鱼小香肠就做好了，放入几根香菜点缀即可。

小窍门

不喜欢香菜的可以不放，也可以焯烫青菜来代替。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：炒锅

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