“鹅蛋甘温，可补温益气，在寒冷冬季常食用可补益身体，防御寒冷。
鹅蛋营养价值虽然高，但因为鹅蛋质地较粗糙，且腥味比较大，家人并不不太喜欢吃
用豆瓣酱、豆豉，尖椒炒鹅蛋，鲜香麻辣的味道完美的遮盖了鹅蛋的腥味，鲜香下饭，非常好吃！可以用鸡蛋或鹌鹑蛋制作这款菜肴，同样美味。”

主料

• 鹅蛋 2个

辅料

• 杭椒 3个
• 美人椒 1个
• 豆瓣酱 适量
• 豆豉 适量
• 白糖 少许
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量