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炝包菜的做法

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食材明细

主料
辅料

炝包菜的做法步骤

  • 炝包菜的做法步骤:1
    1
    热锅凉油,放入辣椒和花椒。
  • 炝包菜的做法步骤:2
    2
    放入姜蒜,小火煸炒香。
  • 炝包菜的做法步骤:3
    3
    放入提前清洗干净沥干水分的包菜,大火翻炒。
  • 炝包菜的做法步骤:4
    4
    放入醋,白糖,翻炒几下,再调入盐和鸡精,关火起锅。
  • 炝包菜的做法步骤:5
    5
    保持大火炝炒,包菜才会脆爽。
  • 炝包菜的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

全程保持中大火,包菜才香
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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