客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  
珍珠藕丸子的做法

  7张图片

珍珠肉丸说白了就是我们做包子又或者饺子的馅搓圆后外面再滚上一层糯米,形似珍珠,故名珍珠丸子。其味独特,鲜香可口,营养全面,多重口感,颇受欢迎!
今天我珍珠肉丸子改了一下,加入了藕外表皮用的九阳大米裹,这样蒸出来的肉丸香嫩好吃,

食材明细

主料
辅料

珍珠藕丸子的做法步骤

  • 珍珠藕丸子的做法步骤:1
    1
    材料准备好。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:2
    2
    九阳大米倒入碗里。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:3
    3
    加入清水泡。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:4
    4
    猪肉加入藕剁碎。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:5
    5
    剁好。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:6
    6
    加入料酒 ,生抽五香粉。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:7
    7
    打入鸡蛋。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:8
    8
    抓匀腌一会。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:9
    9
    腌好的柔成团。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:10
    10
    把柔好的肉加入泡好的九阳大米里。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:11
    11
    表面裹上大米。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:12
    12
    全部弄好的。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:13
    13
    冷水上锅蒸。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:14
    14
    大约蒸30分钟左右。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:15
    15
    蒸好的。
  • 珍珠藕丸子的做法步骤:16
    16
    好吃。
来自 美食天下 搬个凳子看戏 的作品
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐