“珍珠肉丸说白了就是我们做包子又或者饺子的馅搓圆后外面再滚上一层糯米，形似珍珠，故名珍珠丸子。其味独特，鲜香可口，营养全面，多重口感，颇受欢迎！
今天我珍珠肉丸子改了一下，加入了藕外表皮用的九阳大米裹，这样蒸出来的肉丸香嫩好吃，”

主料

• 大米 80克
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 适量
• 藕 1节

辅料

• 料酒 8克
• 生抽 4克
• 五香粉 2克