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烩平菇的做法

  3张图片

成品色泽明亮,口感麻辣,西红柿淡淡的酸,洋葱的甜脆,平菇口感筋道好吃。

食材明细

主料
辅料

烩平菇的做法步骤

  • 烩平菇的做法步骤:1
    1
    西红柿切小块。
  • 烩平菇的做法步骤:2
    2
    尖椒切斜片,洋葱切小块。
  • 烩平菇的做法步骤:3
    3
    炸好的椒盐平菇适量。
  • 烩平菇的做法步骤:4
    4
    锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,麻椒炒香。
  • 烩平菇的做法步骤:5
    5
    西红柿尖椒放入翻炒两下。
  • 烩平菇的做法步骤:6
    6
    平菇放入翻炒两三分钟。
  • 烩平菇的做法步骤:7
    7
    适量盐,生抽翻炒均匀。
  • 烩平菇的做法步骤:8
    8
    勾入适量水淀粉,均匀裹上水淀粉,菜色明亮关火盛盘。
  • 烩平菇的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 烩平菇的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

水淀粉稀一点,勾入适量即可。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

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