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梅菜干扣肉
小江🏇
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
梅菜干
适量
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
梅菜干扣肉的做法步骤
1
五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分钟梅菜干热水泡,姜末。
2
肉条油里煎一下一会就好,肉条➕老抽➕姜末➕豆豉没有就老干妈起锅加油放入梅菜干➕蚝油➕老干妈豆豉➕糖➕姜末炒一下。
3
长肉铺碗底放入梅菜干按压一下,上锅蒸1个小时。
4
上锅蒸1小时。
5
装盘。
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小江🏇
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使用的厨具:蒸锅
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