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口袋饼的做法

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卷饼吃腻了,那就换一种造型,把饼做成一个个小口袋装上满满菜

食材明细

主料
辅料

口袋饼的做法步骤

  • 口袋饼的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 口袋饼的做法步骤:2
    2
    面粉加点盐用稍烫一些的水和成面团
  • 口袋饼的做法步骤:3
    3
    土豆,清红辣椒切丝备用
  • 口袋饼的做法步骤:4
    4
    面团揉光分成小份饧发40分钟左右
  • 口袋饼的做法步骤:5
    5
    饧好后取一个面团擀成大约2毫米左右长条形的薄片
  • 口袋饼的做法步骤:6
    6
    中间刷上一层油,撒点面粉
  • 口袋饼的做法步骤:7
    7
    上下对折两条边缘贴合压紧,用刮板刻出花纹
  • 口袋饼的做法步骤:8
    8
    平底锅不用刷油烧热放入饼胚
  • 口袋饼的做法步骤:9
    9
    中小火烙制饼微微发黄即可
  • 口袋饼的做法步骤:10
    10
    土豆丝,辣椒丝开始焯熟加入喜欢的调味品拌匀
  • 口袋饼的做法步骤:11
    11
    把拌好的土豆丝填进口袋饼里,美味的口袋饼就完成了。

小窍门

1、和面不要应刚烧开的水,过于烫的水和出的面团发粘不好吃。
2、饧面的时候刷点油防粘连。
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食     

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