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蒜姜焖大排

どら
蒜姜焖大排的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜姜焖大排的做法步骤

  • 蒜姜焖大排的做法步骤：1
    1
    成品，色香味俱全。
  • 蒜姜焖大排的做法步骤：2
    2
    大排用刀背轻轻拍几次，使大排更入味，吃起来不硬。用料酒，盐腌制半小时。
  • 蒜姜焖大排的做法步骤：3
    3
    锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入大排煎至两面偏黄。
  • 蒜姜焖大排的做法步骤：4
    4
    放入生姜大蒜炒香。
  • 蒜姜焖大排的做法步骤：5
    5
    倒入开水，水盖过排骨，加入生抽，老抽一滴，开中小火焖40分钟。
  • 蒜姜焖大排的做法步骤：6
    6
    大火收汁，出锅。入盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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