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五花肉白菜炖干丝

余甘果蜜的厨房

五花肉白菜炖干丝的做法

3张图片

“天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。
食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。
辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适量。”

食材明细

主料

大白菜 200克
五花肉 100克
干丝 150克

辅料

虾皮适量
姜适量
葱适量
蚝油半汤匙
生抽适量
红烧汁 少许
精盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉白菜炖干丝的做法步骤

1
备好所有食材。千张已经切成细丝。豆腐皮切好之后称为干丝了。五花肉需要切片，香菇与白菜也切好备用。
2
锅中入油，炒香姜葱，加入五花肉煎一煎至变色，加入香菇炒出香味。五花肉炒一炒至香，出油烧菜香，也可以去腥。然后加入开水烧开。
3
烧开后加入大白菜，加入干丝。
4
烧开之后转入砂锅，加入生抽、红烧汁、蚝油、精盐，稍煮约三分钟即可上桌了。
5
是不是很简单呢，味道鲜美，营养丰富的家常菜。

小窍门

五花煎一煎后与其他食材加入砂锅同炖或是将五花肉腌制后同烧。

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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