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五花肉焖干豆角

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五花肉焖干豆角的做法

1张图片

“从小到大。这菜是我的最爱。每年妈妈都会晒很多很多。”

食材明细

主料

干豆角 适量
五花肉 适量
辣椒适量

辅料

油适量
姜适量
葱适量
盐适量
蒜适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉焖干豆角的做法步骤

1
干豆角。提前泡开。
2
菜，切好。
3
起锅，放入五花肉，爆黄。
4
加入姜蒜。炒香。
5
放入，洗好的。干豆角。翻炒加盐。加老抽。
6
加入水。水不用太多。过菜一半就好了。然后就开始焖。让豆角入味。五花肉有嚼劲。
7
最后放入。辣椒。这里需要放盐。然后翻炒。
8
炒至这样就可以拉。
9
可以吃了。

小窍门

水快焖干时放辣椒。

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使用的厨具：炒锅

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