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京酱萝卜丝的做法

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这道京酱萝卜丝是素菜荤做的菜品,用萝卜丝替代肉丝,用京酱肉丝的调料,借鉴京酱肉丝的做法,炒出来的菜味道很不错,低油无脂也很健康。世界不会有末日的,但人的生命是有限的,大家都要珍惜。

食材明细

主料
辅料

京酱萝卜丝的做法步骤

  • 京酱萝卜丝的做法步骤:1
    1
    旱萝卜洗干净,切成丝。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:2
    2
    起油锅,葱姜丝入锅煸香。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:3
    3
    甜面酱入锅炒。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:4
    4
    萝卜丝入锅炒。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:5
    5
    加酱油炒。加适量水炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:6
    6
    加白糖炒。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:7
    7
    加盐、味精炒。炒均匀,收汤入味。
  • 京酱萝卜丝的做法步骤:8
    8
    即可出锅装盘。

小窍门

1、甜面酱入锅炒出香味即可将萝卜丝入锅,不要将甜面酱炒老了。
2、烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。
3、此菜品酱香味道,不宜添加辣味。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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