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土豆烧四季豆

土豆烧四季豆的做法

1张图片

“一道比肉还好吃的蔬菜！”

食材明细

主料

土豆 1个
四季豆 350克

辅料

洋葱半个
蚝油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
清水 1碗

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧四季豆的做法步骤

1
准备食材，如图所示。
2
将四季豆切成小段，除去两侧的筋；土豆切成薯条状，粗一点。
3
锅内倒入油，油烧热后放入土豆炸至金黄色捞出控油。
4
再倒入四季豆炸至表面的皮起皱捞出控油备用。
5
锅内留少许的油，放入洋葱炒香。
6
加入一碗清水，放入蚝油，白糖，老抽，生抽，盐，煮开后转小火，盖上锅盖焖10分钟。
7
10分钟后，揭开锅盖，大火收汁即可。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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