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苦瓜炒鸡蛋

小松果吃饱了

苦瓜炒鸡蛋的做法

2张图片

“苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。”

食材明细

主料

苦瓜一根
鸡蛋 3个

辅料

盐适量
酱油适量

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备一根苦瓜切片。
2
三个鸡蛋打散。
3
将苦瓜放入水中煮两分钟，让他更熟一点。
4
将水倒出，干锅加入苦瓜翻炒，吸收水分，比较好的口感。
5
将炒干水分的苦瓜装起。
6
鸡蛋倒入油锅。
7
倒入苦瓜。
8
加入盐，酱油翻炒。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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