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菜花炒肉独家

菜花炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

菜花 300克
五花肉 50克

辅料

花椒少许
花生油 2勺
姜少许
葱少许
盐少许
蚝油适量
酱油适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜花炒肉的做法步骤

1
菜花。
2
掰成小朵，洗净备用。
3
五花肉切好。
4
葱姜.花椒。
5
锅内加水烧开下入菜花。
6
焯水断生捞出来。
7
锅内放油烧热放入花椒.葱姜炒香。
8
放入肉片翻炒。
9
肉片炒熟。
10
放入菜花翻炒。
11
放入耗油.酱油翻炒。
12
最后放入盐调味。
13
翻炒均匀就做好了。
14
成品。

小窍门

菜花焯水，断生就可以，煮的过火没有清脆口感，不好吃。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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