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胡萝卜洋葱炒牛板筋

余甘果蜜的厨房

胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法

3张图片

“当地人卖牛肉一般都是熟的多一些，牛肚、牛筋也一样，买回来加一些蔬菜同炒或同炖，省时又美味。这道炒牛板筋越嚼越有味呢。”

食材明细

主料

熟牛板筋 200克
胡萝卜 1个
洋葱适量

辅料

生抽适量
精盐适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜洋葱炒牛板筋的做法步骤

1
备好食材。搭配的胡萝卜与洋葱，可以换为辣椒、香芹。
2
牛板筋处理。可以切段撕小条，也可以切薄片，刀要锋利更好切片。胡萝卜切薄片，洋葱切丝。
3
锅中入油，加入洋葱丝炒出香味。喜欢辣的可以加入一些干椒、郫县豆瓣酱。
4
加入胡萝卜、牛板筋，炒至胡萝卜变软，牛板筋是熟的，炒制时间也快。加入生抽、精盐调味即可出锅了。
5
挺不错的，可以炒辣的。

小窍门

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使用的厨具：炒锅

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