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水煮肉片的做法

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水煮肉片我们家的最爱、经常吃、嘻嘻、每次吃这道菜、饭都会多吃些🤭😁😁
这菜吃起来、肉质香麻、软嫩、色泽红亮、所为的、麻、辣、鲜、香、非它莫属……
这个菜用的双十一买的"帅锅"做的、这"帅锅"太适用了、呵呵、煎、炸、炒、蒸、无所不能!🤭🤭😍😍😍😁

食材明细

主料
辅料

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    准备、把它们切细。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    豆芽洗净。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    肉片中加入:姜粒、盐、红薯粉。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    一点点水拌匀腌制10分钟左右。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油、下入大蒜、老姜、郫县豆瓣炒香至红油出来。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    掺入适量水烧开。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    下入豆芽和少许盐煮熟。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    捞出豆芽。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    下入肉片煮熟、倒入豆芽碗中。
  • 水煮肉片的做法步骤:10
    10
    撒上芝麻。
  • 水煮肉片的做法步骤:11
    11
    锅中倒入适量油、下入干辣椒、干花椒、炒至棕红色即可。
  • 水煮肉片的做法步骤:12
    12
    立马淋在肉片上、撒点葱花。
  • 水煮肉片的做法步骤:13
    13
    麻辣鲜香。
  • 水煮肉片的做法步骤:14
    14
    太好吃了。

小窍门

1、加少许盐、因为郫县豆瓣有盐了。
2、花椒和辣椒的多少由自己喜欢的定。
3、除豆芽外、还可以加自己喜欢的其他配菜。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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