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橄榄菜炒四季豆
用户9227964044
1张图片
食材明细
主料
四季豆
500g
橄榄菜
30g
辅料
肉末
20g
蒜末
少许
调料
盐
少许
大豆油
少许
蒸鱼鼓油
少许
米椒
少许
水淀粉
少许
鸡粉
少许
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
橄榄菜炒四季豆的做法步骤
1
将四季豆、橄榄菜洗净,四季豆切丁。
2
锅里下油烧热下入四季豆炸熟起锅(生四季豆有毒需炸熟)。
3
锅中放油烧热下入肉末、蒜末、米椒煸炒1-2分钟。
4
把炸好的四季豆下锅煸炒,加入橄榄菜。
5
加入少许的盐、鸡精、蒸鱼鼓油,炒至均匀放点水淀粉起锅。
小窍门
小贴士:橄榄菜有咸味,放少量盐即可。
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用户9227964044
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使用的厨具:炒锅
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