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姬松茸尤鱼焖豆腐

姬松茸尤鱼焖豆腐的做法

1张图片

“豆腐菜肴，老少适宜。”

食材明细

主料

豆腐 500克
姬松茸 15克
干尤鱼 20克

辅料

油适量
盐适量
鸡精少许
玉米粒 70克
葱少许
猪肉 70克
胡椒粉 少许

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

姬松茸尤鱼焖豆腐的做法步骤

1
姬松茸热水泡过。
2
豆腐切成小块备用。
3
尤鱼剪成小块。
4
猪肉切块。
5
尤鱼用小火煎香备用。
6
豆腐煎至二面微黄。
7
锅洗净烧热下油、葱、姬松茸爆香。
8
再下玉米粒略炒，下水、猪肉、尤鱼、豆腐大火烧开，调好味，转小慢炖。
9
至豆腐入味后，大火收汁，加少量鸡精、胡椒粉、香油翻匀，勾芡出锅装盘，洒上葱花。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

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