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家庭版油辣子的做法

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作为重庆人来说、油辣子是必不可少的、家里吃面、拌凉菜等都会用上、我们家平时都没断过、吃完了马上又做、一般做一次大概一瓶的样子、不要做过多、久了就不香了、我家吃的不辣、买的最不辣的那种辣椒面做的、家庭简单版本!分享做法。

食材明细

主料
辅料

家庭版油辣子的做法步骤

  • 家庭版油辣子的做法步骤:1
    1
    除油之外、所有食材放入碗中。
  • 家庭版油辣子的做法步骤:2
    2
    拌匀。
  • 家庭版油辣子的做法步骤:3
    3
    菜籽油到入锅中大火烧开、至泡沫散去。
  • 家庭版油辣子的做法步骤:4
    4
    立马到入辣椒粉中、边到边搅拌均匀、注意油别浅身上了。
  • 家庭版油辣子的做法步骤:5
    5
    凉后装瓶子里。
  • 家庭版油辣子的做法步骤:6
    6
    香~

小窍门

1、用菜籽油更香。
2、装辣椒粉的碗要无水耐高温的。
3、油可以是辣椒粉的两倍多。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  

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