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水煮肉片的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    猪肉改刀切片,用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时,豆腐皮切小宽条,葱香菜切段。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    热锅温油,放入一小块火锅料,炒香。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    小火炒散火锅料。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    加入适量清水,烧开。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    放入豆腐皮。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    豆腐皮煮开十分钟左右,然后一片片放入腌制好的肉片。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    直到放入所有肉片,中火煮到熟透即可。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    煮熟后,尝尝咸淡,可以调入适量盐和鸡精,撒上葱和香菜,关火。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    香辣下饭。

小窍门

腌制肉片时可放入少许盐,这样煮肉片时就比较入味了。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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