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青椒西红柿烧草鱼

青椒西红柿烧草鱼的做法

4张图片

“草鱼中段有很多小刺，吃的时候特别需要小心，特别是小孩。”

食材明细

主料

草鱼适量
青椒适量
西红柿 适量
生姜适量

辅料

盐少许
玉米油 15毫升
豆瓣酱 适量
料酒适量
生抽适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

青椒西红柿烧草鱼的做法步骤

1
成品，晚餐晕菜之一。
2
草鱼块是之前用油锅煎过的，还剩下一点。
3
青椒，西红柿切块备用，生姜准备一块。
4
锅内烧热，加入玉米油，煸炒青椒，生姜。
5
油锅烧热，倒入玉米油，倒入西红柿，青椒煸炒。
6
加入少许生抽轻轻炒均匀。
7
倒入草鱼块，加入一点豆瓣酱，料酒，调入少许盐和生抽中火焖2分钟即可。
8
成品，味道不错。

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使用的厨具：炒锅

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