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油焖三丁

油焖三丁的做法

1张图片

“这是一道简单快捷的家常素菜，具有味道鲜美，口感丰富等特点。”

食材明细

主料

西葫芦 半根
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1根
生姜 1块
大蒜 1瓣

辅料

淀粉 1勺
蚝油 1勺
生抽适量
盐适量

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖三丁的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将杏鲍菇切斜刀块。
3
将西葫芦切斜刀块。
4
将胡萝卜切斜刀块。
5
将大蒜、生姜切小碎末。
6
取碗加入一勺淀粉，一勺蚝油，加入半碗清水拌匀。
7
热锅倒油烧至八成热。
8
放入姜蒜末爆香。
9
放入杏鲍菇、胡萝卜、西葫芦翻炒片刻。
10
加入适量生抽和盐翻炒均匀。
11
倒入半碗清水煮开，煮至汤汁浓稠。
12
倒入料汁勾芡，翻炒15秒即可出锅！
13
美味营养！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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