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牛肉猪肉酿水瓜的做法

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酿菜,客家特色菜,疏菜瓜果,搭配肉类,既营养又健康,且味道捧捧的。

食材明细

主料
  • 水瓜 1条
  • 猪肉碎 50克
  • 牛肉碎 50克
辅料

牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤

  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:1
    1
    馅料切碎。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:2
    2
    水瓜切块。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:3
    3
    中间切去一个小三角形。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:4
    4
    开水烫过后过凉,折成如图形状。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:5
    5
    锅烧热下少许油、葱、姜、姬松茸炒香。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:6
    6
    加入牛肉碎、猪肉碎、胡椒粉略炒,调好味,盛起。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:7
    7
    加入蛋1只和适量木茨粉。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:8
    8
    搅匀备用。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:9
    9
    洒上少许干淀粉后,把馅料酿入。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜膜,入锅蒸7分钟。
  • 牛肉猪肉酿水瓜的做法步骤:11
    11
    淋上少许芡汁出锅。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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