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鸡腿菇炒羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡腿菇炒羊肉的做法步骤

  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉,鸡腿菇,切好。还有蒜沫。
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:2
    2
    油锅中火炒鸡腿菇
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:3
    3
    炒鸡腿菇会有很多水渗出来,要炒到水干后,加适量酱油调味,大概八成熟就可以。
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:4
    4
    鸡腿菇炒好后盛出来,大火下油放蒜沫爆香,下羊肉爆炒。
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:5
    5
    羊肉炒到九分熟时加孜然,炒到熟。
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:6
    6
    然后倒入炒好的鸡腿菇,再翻炒1分钟,加盐调味,即可了。
  • 鸡腿菇炒羊肉的做法步骤:7
    7
    装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了!

小窍门

羊肉要腿部肉,适合炒着吃,嫩点。
来自 美食天下 阿达九 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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