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超过瘾的鱼香肉丝首发

🍬薄荷糖的味道🍬

超过瘾的鱼香肉丝的做法

5张图片

“鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜，我用的懒人方法，超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒，居然和饭店烧得一样好吃😋！”

食材明细

主料

肉丝 300g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 2个
木耳适量
青椒 1个
鱼香肉丝调料包 1袋

腌制肉丝

姜几片
料酒 1勺
色拉油 少许
淀粉 2勺
盐少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

超过瘾的鱼香肉丝的做法步骤

1
先把材料备好，木耳开水泡发、蔬菜洗净买的这个牌子的调料，味道不错。
2
四个蔬菜切成细丝，肉丝拿淀粉、料酒什么的拌匀腌制10-15分钟我的肉丝比较多，配料也多，用了两小袋调料包。
3
锅烧热倒适量油，下肉丝进行翻炒。
4
炒至断生、变色装碗备用。
5
再倒少些油，下胡萝卜丝、杏鲍菇和木耳炒至断生。
6
加肉丝和料包一起翻炒。
7
多炒炒，炒入味，可依个人口味加少许糖、生抽、醋进行调味，再倒入青椒丝翻炒
8
炒几下就可以出锅装盘了，好香啊！
9
香喷喷热腾腾的鱼香肉丝就做好了😋
10
随便一炒就是高颜值系列😂
11
好好吃啊😋
12
再来一个特写，喜欢吗？动手试一试哦😊！

小窍门

1.调料包各大超市有售。
2.看材料多少依个人人口味进行调味。
3.杏鲍菇很好吃，冬笋也很吃，小药芹也很好吃，可以试一下😊

来自美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品

使用的厨具：不粘锅

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