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五花肉烧腐竹独家

五花肉烧腐竹的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
腐竹 150g
青蒜一点点

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
老抽少许
糖少许
料酒少许
鸡精少许
蚝油少许
淀粉少许
葱少许
姜少许
蒜少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉烧腐竹的做法步骤

1
五花肉洗净切片。
2
泡发好的腐竹切成寸段。
3
备好葱姜蒜。
4
青蒜洗净切成寸段。
5
点火坐锅倒油，热锅凉油放入五花肉。
6
小火煸肉，煸出肉中的油后放入葱姜蒜煸香。
7
这时放入料酒翻炒几下后，放入少许的生抽，老抽，清水，糖，耗油，盐，开锅后倒入腐竹盖上锅盖焖上5分钟左右。
8
放入少许的鸡精，放入青蒜。
9
勾芡出锅。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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