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韩式干烧大虾的做法

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酸甜可口的韩式干烧大虾,吃一口就上瘾。

食材明细

主料
辅料

韩式干烧大虾的做法步骤

  • 韩式干烧大虾的做法步骤:1
    1
    虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:2
    2
    加入5勺炸粉抓匀。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:3
    3
    炸粉1杯,淀粉2勺,水三分之二杯调成糊状。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:4
    4
    将虾充分裹上调制好的粉糊。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:5
    5
    锅中放油,中国炸虾。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:6
    6
    复炸一次更加酥脆。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:8
    8
    调制酱汁:番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺,放入锅内小火煮成糊状。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:9
    9
    接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:10
    10
    最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
  • 韩式干烧大虾的做法步骤:11
    11
    酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。

小窍门

1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时要小火,避免糊锅。
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   韩国料理   午餐   晚餐  

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