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炖红线鱼

小老虎宝贝
炖红线鱼的做法

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食材明细

主料
  • 红线鱼 适量
辅料
配料

炖红线鱼的做法步骤

  • 炖红线鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。
  • 炖红线鱼的做法步骤：2
    2
    锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。
  • 炖红线鱼的做法步骤：3
    3
    放入一部分蒜片煸香。
  • 炖红线鱼的做法步骤：4
    4
    将鱼放入锅中，一面煎好以后。翻面再煎。
  • 炖红线鱼的做法步骤：5
    5
    进行调味：少许的面酱，葱，水，盐，料酒，味极鲜，花椒粉，一点点的糖。
  • 炖红线鱼的做法步骤：6
    6
    炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。
来自 美食天下 小老虎宝贝 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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