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南瓜丝饼

南瓜丝饼的做法

1张图片

“南瓜具有降糖降压，排毒养颜，强身健体，健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病，高血压，便秘，免疫力低下。今天用南瓜做了一道简单又快手的南瓜丝饼。”

食材明细

主料

南瓜 85克（去皮）
鸡蛋 1个
面粉 25克
香葱 1棵
清水 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜丝饼的做法步骤

1
南瓜去皮洗净擦成丝，放入碗中。
2
香葱切碎。
3
加入碗中。
4
倒入面粉。
5
打入鸡蛋。
6
调入盐和鸡精。
7
加入清水。
8
用筷子搅拌均匀。
9
锅中加入油。
10
冷锅冷油，倒入面糊，开中小火，用勺背慢慢摊匀。
11
煎至表面金黄色。
12
翻面，同样中小火煎至表面呈金黄色即可关火。
13
装入盘中即可享用。
14
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

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